Autyzm w Szczecinie…

czy ktoś ma fajny (tzn. łatwy) przepis na lody wg diety bc/bg/bm?? chętnie skorzystam

To przepisy od naszej dietetyczki:
Zmielić nawet kupione mrożone maliny czy jagody z ksylitolem z odrobiną wody i od razu podawać.
np. gruszkę czy jabłko zmielone zamrozić w foremkach, jeśli mało słodkie to dodać ksylitol.
Można mrozić w kostkach, które potem mielimy blenderem i dodajemy troszkę soku - lub np. mleka ryżowego i wychodzi szejk. Kwestia, żeby mieć fajny kubeczek ze słomką, tak żeby dla dziecka opakowanie było atrakcyjne.
Można też mrozić kisiel owocowy - czyli np sok z owoców gotujemy w garnuszku - ok 250 ml. W kubeczku w zimnej wodzie rozpuszczamy łyżeczkę do 2 łyżeczek mąki z tapioki z ksylitolem (jeśli sok jest mało słodki), mieszamy. Gdy sok zaczyna wrzeć dolewamy tapiokę - powoli i mieszając do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Można podawać z innymi owocami albo np. z kaszą jaglaną.

Mam thermomix i ostatnio robię lody ale mój syn nie jest na diecie. Mielę truskawki ale same truskawki są zbyt sypkie. Myślę, że jakby dodać śmietanki sojowej lub mleka ryżowego to byłby odpowiedni zlepiacz. Ja dodaje trochę zwykłej śmietany. Jeśli mielicie w blenderze i chcecie słodkie to można zmielić najpierw ksylitol na puder i wtedy dopiero mielić owoce. Nie chrzęści wtedy pod zębami. Postaram się jutro zrobić ze śmietanką sojową i ksylitolem bo mam i zobaczę co z tego wyjdzie.

Sprawdziłam. Zmieliłam ksylitol na puder, dodałam mrożonych truskawek i zmieliłam. Potem dodałam śmietanki sojowej i wymieszałam. Lody takie same jak na cukrze i śmietanie

ale soja ponoć też jest be

przetestowałam lody z mleka kokosowego z dodatkiem owoców lub bez. wyszły super za każdym razem